• このエントリーをはてなブックマークに追加

【食品】日清が米国で販売するカップヌードル 初のレシピ変更へ 減塩などアメリカで高まる健康志向に対応 WWW

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
1: かぜのこ ★ 2016/09/16(金) 17:11:44.60 ID:CAP_USER9

 日清食品は15日(米国時間)、米国で販売している即席カップ麺「カップヌードル」のレシピを
初めて変更したと発表した。米国は「カップヌードル生みの親」である安藤百福氏が開発の着想を得た国。

1973年に販売を開始し、世界有数の市場になっているが、米国の消費者の間で高まる健康志向に対応する。
日清はカップヌードルを「コカ・コーラ」のような全世界共通の商品に育てようとしているが、「味の現地現物」を徹底する。

新しいカップヌードルは、(1)従来製品より20%以上減塩(2)人工のうまみ成分を入れない(3)人工香料を入れない――
という3つの特徴を打ち出した。人工のグルタミン酸ナトリウムの代わりにしょうゆやトマトなどを加え、
人工の香料ではなくターメリックなど自然由来の成分を入れて風味を付けた。

米国では現在、米国で「チキン」や「シュリンプ(エビ)」「ビーフ」といった味付けのカップヌードルを展開している。
しかし、米国では、健康志向の高まりから食べ物に含まれる人工調味料や塩分などを気にする消費者が増えているとされる。
今回のカップヌードルのレシピ変更も、事前の消費者アンケート調査に基づき、要望の多かった内容を反映した。

※詳細は引用元で (日経 16/9/16 11:37)
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ16H3S_W6A910C1000000/

2: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:12:55.76 ID:rFxgOjcV0
日本のも減塩してくれ

3: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:13:24.77 ID:96uSFWRw0
コカ・コーラの二の舞になるんじゃね

4: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:13:40.08 ID:SMP7z9vv0
減塩カップヌードルを2個食うアメリカ人

5: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:14:21.06 ID:wOpx7f9J0
百福さんが よく承知したなあ

6: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:14:22.85 ID:nMXiLRTl0
毎日食わなきゃ大丈夫

7: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:14:36.80 ID:ncz5MQ9Z0

そもそもインスタントラーメンって、ジャンクフードだろwww

健康志向だったら、インスタントラーメンなんて食うなって
思うんだが。

10: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:17:47.40 ID:LSTokeMK0
>>7
ジャンクフードが主食になっている背景があるのよ。
水を沸騰したら食べられる食事、あさま山荘事件以来、
それを必要としている人類。

113: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 20:43:33.52 ID:yyAHKzmQ0
>>10
むしろそういう人は塩分カロリーもろもろ必要だろ

8: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:14:43.05 ID:LSTokeMK0

そりゃそうでしょ。日本人なんて10g以上の食塩を摂取しているのだから
カップラーメンも、人工甘味料ならぬ、人工塩味剤でごまかすべきでしょ。

9: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:15:19.99 ID:2l4yaNDy0
ベジータが凄く塩分少なかったんだよ
そのせいでしょうじき物足りなかったけど胡椒かけまくったら美味しかった
塩分減らして胡椒とかにして欲しい

11: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:18:59.75 ID:nU2RAs9G0
場所ごとに味変えるのは微妙よね

12: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:19:12.96 ID:HrnAkW3BO
減塩wカップヌードル終了のお知らせか

13: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:19:42.77 ID:LSTokeMK0

だから、ドッグフードじゃなくて、ヒューマンフードの必要性は後進国で増大しているだけ。
日本じゃ、経管栄養で何年も生かされている寝たきり老人がいるんだよ。
矛盾していると思わないかな?

14: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:20:29.70 ID:PNQ95wIo0
へたにヘルシー感だすとと量食おうとするからな

15: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:20:44.11 ID:sgYWPmdc0
麺の長さを短くした特別なカップヌードルじゃないか

16: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:22:41.70 ID:FgpEMa/YO
スープ全部飲まなきゃいいのでは?

17: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:22:54.87 ID:RHppYuSV0
マズそう

18: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:24:58.70 ID:aYi1Pt6Q0
容器も変えないと、高熱で溶け出しそうなアレも

19: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:25:08.65 ID:O21162uB0
イギリスも食品業界全体で徐々に減らしているんだっけ
日本もだいぶ減らしてきたけどもっとできるんじゃないのかね

20: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:25:29.49 ID:uIGBOxkC0
カップ麺を食べる層ってハンバーガーを大量のコーラで流し込む層でしょ
あるいはラーメン汁まで飲んでヘルシーな食事だとか思ってる奴ら
カップ麺なんておやつタイムのさらに前菜だろw健康的とか関心なさそうだけどな

21: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:25:33.74 ID:v1UC7nTy0
まーた、◯福?

22: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:25:44.37 ID:Xv+aSYsw0
飢饉とかで発展途上国で配られるカップヌードル。
食料も不足しているが、彼らの塩分の欠乏もひどく
カップヌードルの濃い塩分が効いて
目に見えて症状が好転するので
神の食品となったエピソードがある。

23: 47歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2016/09/16(金) 17:26:32.96 ID:zKh+qFeA0
中身がただのスープヌードルだったら笑うw

24: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:27:02.19 ID:WWcPUpHJ0
日本のも味の素をやめてくれ

25: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:28:07.51 ID:cf+H24Eo0
麺を米粉にすれば良いじゃない

27: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:29:57.95 ID:iUdpXiPK0
肥満にも対応したカロリーゼロカップ麺はまだか

28: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:32:02.80 ID:Xv+aSYsw0
外人はスープ代わりで食うらしいな。

30: 名無しさん@1周年 2016/09/16(金) 17:34:04.15 ID:FsOBjP6+0
米国人の場合は食べる量が問題

引用元:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1474013504/

スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)