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【健康】焼き肉好き女子は「乳がん」に注意! 脂肪の黒煙や焦げつきが発がんリスクを高める !!!!!

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1: 砂漠のマスカレード ★ 2017/02/17(金) 09:15:47.20 ID:CAP_USER9

乳がんを公表し闘病生活を続けるフリーアナウンサー・小林麻央さんが、2月7日にブログを更新。
放射線食道炎が快方に向かって体調が安定し、平穏な気持ちでいることを打ち明けた。

今、彼女の発信が常に注目されているのは、乳がんを身近な問題と考える女性が増えてきたからかもしれない。
現在、一生の間に乳がんになる日本人女性は12人に1人といわれる。

また、乳がんで亡くなる女性は2013年に1万3000人を突破。
1980年と比べて約3倍になり、その後も増加を続けている(2015年の乳がんによる氏亡数は1万3584人)。

高齢になるほど増える他のがんとは異なり、乳がんは 30代から増加し始めて40代後半から50代前半がピーク。
若い時期から関心を持って生活することは大切だ。

そんな乳がんのリスクに怯える女性たちにとって、最近、気になる論文が発表された。
若い世代が好んで食べるバーベキューや燻製肉が、乳がんによる氏亡リスクを高める可能性があることがわかったというのだ。

同じ乳がん患者でも氏亡率に差があった

この結果を明らかにしたのは、米ノースカロライナ大学疫学教授のMarilie Gammon氏らの研究グループ。
米国立がん研究所機関誌『Journal of the National Institute』(電子版)の2017年1月4日号に発表した。

今回の研究は、1996~1997年に乳がんと診断されたニューヨーク州ロングアイランドの女性1500人余りを対象とし、
乳がんと診断されたときと、その約5年後に食習慣についてのインタビューを実施した。

そして、約18年間の追跡調査を実施したところ、その間に約600人の女性が氏亡し、そのうち237人が乳がん関連の原因で氏亡していたことがわかった。

研究グループは、対象者が摂取した肉の種類や量と追跡期間中の氏亡リスクとの関連を検討した。
その結果、がんと診断される前に「グリル」や「バーベキュー」、「燻製の肉」を多量に食べていた人は、少ししか食べていなかった人に比べて氏亡率が23%高かった。

また、乳がんと診断されてからもこのような肉を多く食べ続けていた人は、さらに総氏亡リスクが高くなり、
加えて乳がん関連氏のリスクも高くなることが示唆された。特に「牛肉」「豚肉」「ラム肉」は問題となる可能性が高かったという。

http://healthpress.jp/2017/02/post-2811.html
2017.02.14.

21: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:28:17.47 ID:7LuNQAak0
>>1
この話を聞いた瞬間にアメリカ牛の成長促進ホルモンを思いつくんだが
何が焦げのせいだ、アホかいな

95: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 10:33:29.71 ID:hmYLyNoH0

>>1
特に「牛肉」「豚肉」「ラム肉」は問題となる可能性が高かったという。

ケンタッキーと寿司が好きな日本人がなんで癌になるの?

96: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 10:34:28.81 ID:Um5QU/u10
>>1
あたしは巨乳でテラ容量だから問題ないわよ

2: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:16:24.72 ID:3vlOrI1j0
アイゴー!

3: 砂漠のマスカレード ★ 2017/02/17(金) 09:16:48.66 ID:CAP_USER9

グリルの黒煙や焦げつきを極力避けよう

以前から肉類を高温調理することは、発がん性物質として知られる「多環芳香族(たかんほうこうぞく)炭化水素」などの主な供給源となってしまい、乳がんの罹患リスクを高めるといわれてきた。

今回の研究で因果関係までは証明できていないが、「こうした調理法が、乳がんに診断された後の氏亡率とも関連している可能性があることを、初めて報告するもの」とGammon氏は述べている。

米国がん協会はこういった危険を最小限に抑えるために、肉を焼く時は余分な脂肪を取り除くことを推奨している。
熱い熱源に脂肪が滴り落ちて上がる煙の中に、発がん性物質が含まれる可能性があるからだ。脂肪が少ない肉はグリルしたときも煙が少ない。

また、肉が焦げないよう長時間焼きすぎないこと、漬けダレは薄めで焦げにくいものにすること、さらに黒焦げになった部分は食べないようにするといった注意喚起もしている。

日本でもバーベキューや焼き肉は人気のメニュー。特に若者は焼き肉好きが多い。だが将来の健康のことを考えれば、グリルを囲む回数はほどほどがいいかもしれない。

日々の肉メニューは「焼く」「揚げる」といった高温調理に偏らず、「煮物」や「蒸し物」をバランス良く交えるのも有効だろう。

日本で年々増え続ける乳がんを予防するだけでなく、もし罹ったときに乳がんサバイバーとしてより良く生きるためにも、女性は心に留めておこう。

4: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:16:48.94 ID:Styohp+g0
古代人、ぐぬぬ

5: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:17:16.77 ID:eTEAc3np0
そんな頻繁に食わなきゃ大丈夫だろ

6: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:18:01.49 ID:3s03gdTy0
小林麻央は焼き肉ばっか食ってたのかよ
意外に肉食系だったんだな

7: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:18:06.57 ID:Z/ZIAYtC0
84年前の日本を撮影した動画に映った女学生と思われる少女たちが、現代の女子高生と変わらないファッションをしていると、ネット上で話題になっている。
https://t.co/WNK4J1tNZC
sssp://o.8ch.net/p8vf.png

8: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:18:28.77 ID:uyxtk0uX0
焦げは一度に40トンくらい食べるとガンになる可能性があるらしい

9: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:18:37.92 ID:vm+PNP5f0
こんなのより排ガスのほうがよっぽどヤバイだろ

10: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:19:38.32 ID:9tqVRjit0
9割以上遺伝でしょ

11: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:19:38.94 ID:XSo7xycT0
娘の乳は毎日触診しとる

12: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:19:44.10 ID:TEvRGV3F0
デミグラスソースやカラメルも焦げだからな

13: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:21:51.09 ID:e3A/elke0
ま、発ガンは、食習慣で自然の成り行きだが
子宮頸がんワクチン()は、人為によるサドンデスだからなーマジ怖いワー

14: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:22:09.81 ID:owowCBC40
まだこんな嘘が流布されてんの?

15: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:22:30.40 ID:mF9URX6n0
遺伝子持ってる奴が焼肉大好きだとリスク高いんだろうな

17: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:24:48.10 ID:JmT2Lj2yO
魚の旨さが分かる年になったわ

19: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:27:04.36 ID:1zEE8e0O0
肉ばっか食ってる女は臭いな

20: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:27:21.31 ID:4DHCiYEJ0
魚肉ソーセージ焼いて食う俺オワタ

22: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:28:18.67 ID:xsNQMfvp0
小林麻央じゃん

23: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:29:43.91 ID:YDOpplrB0
まおさんの食生活は欧米料理ばかりでめちゃくちゃだった

24: 名無しさん@1周年 2017/02/17(金) 09:30:19.57 ID:1Wmq/2ju0
こんなんいちいち気にしてたら何もできん

引用元:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1487290547/

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